خاویار
-
وضعیت فعلی ذخایر ماهیان خاویاری دریای خزر مطلوب نیست
به گزارش پایگاه خبری ارز پرس، سید مصطفی بهشتیان درباره وضعیت فعلی ماهیان خاویاری دریای خزر با بیان اینکه این گونه ماهیان مهمترین و با ارزش‌ترین گونه اقتصادی دریای خزر محسوب می‌شوند، گفت: وضعیت ذخایر ماهیان خاویاری طی سال‌های گذشته همواره رو به کاهش بوده و به همین دلیل از سال 1389 با توافق سران پنج کشور حاشیه دریای خزر صید تجاری این گونه از آبزیان ممنوع شد و در حال حاضر صید آن فقط با اهداف تحقیقاتی و بازسازی ذخایر صورت می‌گیرد. معاون صید و بنادر ماهیگیری سازمان شیلات ایران ادامه داد: آنچه مسلم است اینکه وضعیت فعلی ذخایر ماهیان خاویاری چندان مطلوب نیست و نیازمند همکاری همه کشورها و جلوگیری از صید غیرمجاز و غیرقانونی این گونه‌ها در دریای خزر است. به گفته وی، همچنین وجود کمیسیون منابع زنده خزر فرصتی است که می‌توان با بهره گیری از آن همکاری و هماهنگی بیشتری بین کشورهای حاشیه دریای خزر به...
-
خطر انقراض ۵ گونه ماهیان خاویاری دریای خزر
به گزارش پایگاه خبری ارز پرس، ناصر کرمی‌راد، مدیرکل دفتر بازسازی و حفاظت از ذخایر ژنتیکی آبزیان سازمان شیلات ایران با اشاره به ۱۵ فروردین به عنوان روز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی، گفت: این ذخایر از مهمترین ثروت کشورها است که در ارتباط مستقیم با امنیت زیستی، غذایی و سلامت جامعه قرار دارد. وی این ذخایر عظیم را رکن اصلی تحقیقات و پژوهش برشمرد و افزود: سازمان شیلات ایران بر اساس قوانین بالادستی مانند قانون حفاظت و بهره‌برداری از منابع آبزی، اداره‌کل بازسازی و حفاظت از ذخایر ژنتیکی آبزیان را برای انجام آن ایجاد کرده است. کرمی‌راد یکی از گونه‌های بسیار مهم در حفظ ذخایر آبزیان را گونه‌های ماهیان خاویاری دانست و تاکید کرد: پنج گونه ماهی خاویاری در دریای خزر داریم که با توجه به شرایط حاکم بر این دریا با خطر انقراض مواجه است و از این رو صید تجاری آن از سال ۲۰۱۱ توسط ۵ کشور حاشیه خلیج فارس ممنوع اعلام...
-
استحصال خاویار برای اولین بار در آذربایجان شرقی
به گزارش پایگاه خبری ارز پرس، جواد گوزلی در گفتگو با خبرنگاران اظهار کرد: در حال حاضر تعداد ۶۹ قطعه فیل ماهی ماده با میانگین وزنی حدود ۹۰ کیلوگرم در این مرکز نگهداری می‌شود. وی افزود: در طول هر سال گله ماهیان دوبار از نظر رسیدگی تخمک‌ها برای استحصال خاویار ارزیابی می‌شوند و طبق آخرین سونوگرافی انجام شده اغلب ماهی‌ها در مرحله سوم رسیدگی جنسی قرار دارند و پیش بینی می‌شود در بهار سال ۱۴۰۳ آماده استحصال خاویار شوند. گوزلی گفت: طی مهر ماه سال جاری یک قطعه ماهی خاویاری از مزرعه فوق الذکر با وزن حدود ۹۰ کیلوگرم، طبق نظر دامپزشک و سونوگرافی انجام شده واجد شرایط لازم برای استحصال خاویار تشخیص داده شد و مقدار ۶ کیلوگرم خاویار خالص برای اولین بار از ماهی خاویاری که کل دوره پرورش و رشد آن در داخل استان سپری شده بود بدست آمد. وی ادامه داد: استان آذربایجان شرقی یکی از استان‌های پیشرو در...
-
میزان صادرات خاویار ایرانی قوانین صادرات خاویار
به گزارش بازرگانی پایگاه خبری ارز پرس، میزان صادرات خاویار ایرانی به سراسر جهان روز به روز در حال افزایش است. خاویار یکی از بهترین و پرطرفدار محصول صادراتی از ایران است. صادرات خاویار ایرانی بر طبق قوانین و با تمامی مجوزات لازم صورت می‌گیرد. انواع خاویار ایرانی برای صادرات خاویار یکی از خوراکی‌های خاص و ارزشمند در دنیاست. با توجه به شرایط جغرافیایی و دارا بودن آب دریا در شمال کشور، تولیدکنندگان زیادی انواع خاویار را تولید و به عرضه در بازار می‌رسانند. خاویار در چندین نوع در بازار فروش جهانی موجود می‌باشد که هر کدام سرشار از خواص، طعم و ویژگی‌های منحصربه فردی هستند. رقم‌های اصلی خاویار ایران برای صادرات: خاویار بلوگا خاویار بری خاویار سوروگا خاویار استرا اهمیت صادرات خاویار از ایران همانطور که گفته شد خاویار ایرانی یکی از پرفروش‌ترین محصولات صادراتی کشور...
-
فرصت های خاویار ایرانی در اقتصاد دریامحوری
به گزارش خبرنگار ارز پرس، هشتمین همایش ملی ماهیان خاویاری در ۲۷ تیر ۱۴۰۲ مصادف با ۱۸ جولای روز خاویار ایران برگزار شد. مدیر کل دفتر بازسازی و حفاظت از ذخایر ژنتیکی آبزیان شیلات ایران گفت: خاویار شناسنامه ایران در جهان است. پیش تر تجارت خاویار با صید پیش می‌رفت اما از سال ۲۰۱۰ میلادی که صید تجاری ماهیان خاویار دریای خزر ممنوع شد تولید و پرورش آن آغاز شد. در واقع در دهه ۶۰ زنگ خطر برای ماهیان خاویار دریای خزر به صدا درآمد از این رو از ۳ دهه قبل مولدسازی ماهیان خاویاری کلید خورد. امروز مزرعه پرورش ماهیان خاویاری از شمال تا جنوب ایران گسترش دارد. به گفته این مقام مسؤول، سال ۱۳۹۲ فاز نخست توسعه ماهیان خاویاری آغاز شد و در آن سال کسی باور نداشت بتوانیم ۱۰۰ تن ماهیان خاویاری معادل ۱۰ هزار تن گوشت این نوع ماهی را در کشور تولید کند. مدیرعامل شرکت مادر تخصصی خدمات کشاورزی هم از فعال کردن...
-
«شهر موزه» و «بورس» خاویار در کشور راه اندازی می‌شود
به گزارش خبرنگار ارز پرس، در هفتمین همایش ملی ماهیان خاویاری در ایرانT سید محمد مجابی، مدیرعامل شرکت مادر تخصصی خدمات کشاورزی گفت: سیاست‌های کلی نظام در حوزه دریامحوری در مجمع تشخیص مصلحت نظام به تصویب رسیده و یکی از محورهای آن مربوط به بخش شیلات است. وی افزود: مساله دیگر جایگاهی است که این بخش در برنامه هفتم توسعه دارد. در سیاست‌های کلی به امنیت غذایی اشاره شده اما ضرورت دارد تا برای این موضوع عددگذاری شود. مجابی با اشاره به چگونگی شکل گیری شرکت مادر تخصصی خدمات کشاورزی عنوان کرد: این هلدینگ دارای نمایندگی در سراسر کشور بوده ضمن اینکه در عراق و قزاقستان نیز شعبه دارد. در مجلس ششم برای اینکه این سازمان تصدی گری نداشته باشد صید و پرورش خاویار در اختیار این شرکت مادر قرار گرفت. پس از ممنوعیت صید تجاری خاویار این شرکت فقط در حوزه مولد گیری فعالیت دارد. وی تاکید کرد: با مذاکراتی...
-
هدف گذاری تولید ۲۰۰ تن خاویار در برنامه هفتم توسعه
به گزارش خبرنگار ارز پرس، هشتمین همایش ملی ماهیان خاویاری مصادف با ۱۸ جولای روز خاویار ایران، در مجتمع فرهنگی و ورزشی غدیر برگزار شد. سیدحسین حسینی، رئیس سازمان شیلات کشور گفت: تاریخ شیلات با ماهیان خاویاری آغاز شده و امروز این ماهی با فرهنگ و هویت ما پیوند خورده است. وی افزود: سازمان شیلات ایران به عنوان متولی تولید و بهره‌بردار محصولات پروتئینی آبزی، در سیاست‌های خود به سمت نقش آفرینی در حوزه امنیت غذایی در کنار منابع مطمئن و پایدار دریایی پیش رفته است. وی با اشاره به حجم تولید آبزیان در کشور افزود: کل تولید سال گذشته محصولات آبزی یک میلیون و ۳۶۱ هزار تن بود که سهم تولیدات آبزی پروری ۵۹۹ هزار تن و صید و صیادی ۷۶۲ هزار تن بود. ارزش محصولات شیلاتی صادر شده از کشور ۶۰۵ میلیون تن ثبت شده که تراز مثبت آن ۵۶۵ میلیون دلار می‌شود. به این ترتیب رکورد تولید آبزیان سال گذشته در کشور شکسته شد....
-
ممنوعیت صیدماهیان خاویاری منجر به توسعه مزارع پرورش این ماهیان شد
به گزارش خبرنگار ارز پرس، هشتمین همایش ملی ماهیان خاویاری در ۲۷ تیر ۱۴۰۲ مصادف با ۱۸ جولای روز خاویار ایران برگزار شد. ناصر کرمی راد، مدیر کل دفتر بازسازی و حفاظت از ذخایر ژنتیکی آبزیان شیلات ایران گفت: خاویار شناسنامه ایران در جهان است. در واقع از گذشته این محصول با نام ایران تا امروز جایگاه خود را حفظ کرده است. وی با بیان اینکه هر کالای لوکسی با کلمه خاویار همراه است، افزود: پیش تر تجارت خاویار با صید پیش می‌رفت اما از سال ۲۰۱۰ میلادی که صید تجاری ماهیان خاویار دریای خزر ممنوع شد تولید و پرورش آن آغاز شد. وی ادامه داد: در دهه ۶۰ زنگ خطر برای ماهیان خاویار دریای خزر به صدا درآمد از این رو از ۳ دهه قبل مولدسازی ماهیان خاویاری کلید خورد. بنابراین امروز مزرعه پرورش ماهیان خاویاری از شمال تا جنوب ایران در حال انجام و توسعه است. مدیر کل دفتر بازسازی و حفاظت از ذخایر ژنتیکی آبزیان شیلات...
-
گیلان قطب خاویار کشور است
به گزارش خبرنگار ارز پرس، محمدعلی نیکبخت ظهر جمعه در سفر یک روزه به گیلان در بازدید از مرکز بازسازی ذخایر ماهیان خاویاری در چابکسر اظهار کرد: گیلان در حوزه تولیدات شیلاتی محور جایگاه خوبی در کشور دارد که این روند باید حفظ شده و استمرار پیدا کند. وی با تاکید بر لزوم توجه به برنامه محوری در توسعه اقتصاد دریا پایه افزود: پرورش ماهی در قفس‌های دریایی از اصلی‌ترین کارهای دریا محور در استان گیلان است که تنها بخشی از اقتصاد دریا را شامل می‌شود. وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به اینکه اقتصاد دریا محور حلقه مفقوده استان‌های شمالی است، گفت: احصاء ، برنامه ریزی و تصمیم سازی در حوزه تولیدات شیلاتی و آبزی پروری باید در اولویت قرار گیرد. نیکبخت با اشاره به ظرفیت خوب اشتغال در حوزه آبزی پروری در گیلان بیان کرد: سهم اشتغال بخش آبزی پروری در شمال کشور رقم قابل قبولی است و باید این روند گسترش پیدا کند....
-
حضور پررنگ شیلات گیلان در همایش ملی خاویار ایران
کوروش خلیلی در گفتگو با خبرنگار ارز پرس، اظهار کرد: گیلان ظرفیت‌های اقتصادی دریا پایه خوبی دارد و در حوزه تولیدات شیلاتی هم حرف زیادی برای گفتن داریم. وی با اشاره به توانمندی‌های شیلاتی گیلان افزود: گیلان یکی از قطب‌های تولیدات شیلاتی در کشور است و سهم مهمی در اشتغالزایی استان دارد. مدیرکل شیلات گیلان با اشاره به برگزاری همایش ملی خاویار ایران در پایتخت بیان کرد: بر اساس برنامه ریزی و زمان سنجی ، شرکتهای تولید کننده خاویار پرورشی استان گیلان در همایش ملی خاویار ایران حضوری موفق و پررنگ خواهند داشت. خلیلی با اشاره به روز ملی خاویار ادامه داد: علامت خاویار ایران در دنیا جایگاه نخست را دارد و بسیاری از کشورها تولیدات خاویاری شأن را با برند خاویار ایرانی عرضه می‌کنند. وی با اشاره به فعالی ۱۰۰ مزرعه پرورش خاویار در استان گیلان، افزود: گیلان با وجود تقریباً ۱۰۰ مزرعه خاویاری و تولید...
-
تثبیت نشان تجاری «خاویار سیاه خزری»
به گزارش پایگاه خبری ارز پرس به نقل از سازمان شیلات ایران، در پایان یازدهمین اجلاس کمیسیون مشترک شیلاتی جمهوری اسلامی ایران و فدراسیون روسیه که در روزهای ۲۶ تا ۲۸ اردیبهشت سال جاری در آسترا خان روسیه برگزار شد، سند اجلاس از سوی سیدحسین حسینی معاون وزیر و رئیس سازمان شیلات ایران و واسیلی ساکالف معاون رئیس آژانس ماهیگیری فدراسیون روسیه به امضا رسید. در این سند ضمن ابراز خرسندی از همکاری‌های گذشته، بر گسترش همکاری‌های تجاری و تحقیقاتی و آبزی‌پروری تاکید شد. همچنین مقرر شد طرفین در نمایشگاه‌های بین‌المللی برگزار شده در کشور ایران و روسیه شرکت کنند. بنا بر این گزارش، در راستای حفاظت از ذخایر ماهیان خاویاری دریای خزر، طرفین بر ممنوعیت بلندمدت صید ماهیان خاویاری توافق کردند و مواضع مشترک خود را برای تثبیت نشان تجاری «خاویار سیاه خزری» ابراز کردند. گفتنی است؛ مقرر شد موانع ثبت شرکتهای...
-
مجتمع پرورش ماهیان خاویاری در بخش سوسن ایذه احداث می‌شود
به گزارش خبرنگار ارز پرس، مهرداد محمدی دوست پیش از ظهر امروز شنبه با هدف شناسایی و بهره‌گیری از ظرفیت‌های آبزی پروری شهرستان ایذه و رفع موانع تولید از طرح‌های در حال احداث و فعال این منطقه بازدید کرد و خبر داد: پیگیری واگذاری زمین به اداره کل شیلات خوزستان و تأمین آب مورد نیاز برای احداث مجتمع پرورش ماهیان خاویاری بخش سوسن و راه اندازی مزرعه تکثیر و پرورش زالو و احداث استخرهای ۲ منظوره آبزی پروری- کشاورزی در دستورکار شیلات استان قرار گرفت. وی افزود: همچنین مقرر شده ۲ - ۳ منطقه به صورت پایلوت برای ساخت استخر ۲ منظوره در نظر گرفته شود و با برگزاری دوره‌ای یک روزه توسط گروه ترویج اداره کل شیلات خوزستان برای متقاضیان و همچنین اخذ تسهیلات توسط بنیاد برکت برای احداث و تجهیز این استخرها و با نظارت اداره کل تا حصول نتیجه نهایی و همچنین شناسایی دیگر نقاط مستعد برای توسعه طرح پیگیری شود. محمدی...
-
دزفول می‌تواند قطب پرورش ماهیان خاویاری در خوزستان باشد
به گزارش خبرنگار ارز پرس، مهرداد محمدی دوست شامگاه یکشنبه در ادمه بازدیدها از فعالیت‌های شیلاتی شهرهای مختلف خوزستان از نزدیک مجتمع پرورش ماهی خاویاری، طرح پرورش متراکم ماهیان گرمابی، شهرک شیلاتی اندیمشک و مزرعه پرورش ماهی آقای حنطوش زاده بازدید کرد و تصمیم‌ها و پیشنهادهای لازم در راستای حل موانع موجود اتخاذ شد. وی با بیان اینکه شهرستان دزفول به لحاظ دارا بودن پتانسیل بالای آبزی پروری می‌تواند قطب پرورش ماهیان خاویاری در خوزستان شناخته شود، افزود: مجتمع پرورش ماهیان خاویاری شوهان دزفول در زمینی به مساحت ۴۸.۵ هکتار، در حال احداث است که با بهره برداری از این طرح، ظرفیت تولید سالانه، ۲ هزار تن گوشت ماهی خاویاری و ۱۰ تن خاویار پیش بینی می‌شود. محمدی دوست در ادامه با بیان اینکه رونق و توسعه صنعت آبزی پروری استان با همکاری و همراهی کلیه دستگاه‌های مرتبط تحقق پیدا می‌کند، گفت: برای راه...
-
ایجاد شهر ماهیان خاویاری و بندر آبزی پروری در گیلان
کوروش خلیلی در گفتگو با خبرنگار ارز پرس با اشاره به بازدید استاندار گیلان از پره صیادی بندر کیاشهر، اظهار کرد: تقویت پرورش ماهیان خاویاری در اولویت اصلی شیلات قرار دارد و در این راستا اقدامات خوبی صورت گرفته است. وی با اشاره به تقویت اقتصاد دریا بویژه در بخش آبزی پروری، افزود: آبزی پروری و پرورش ماهیان در گیلان باید به سمت اقتصادی سازی سوق داده شود. مدیرکل شیلات گیلان با اشاره به رتبه اول استان در بخش پرورش ماهیان در کشور، بیان کرد: استان گیلان در بخش تولید، پرورش و تکثیر ماهیان خاویاری از ۱۱۰۰ تن فعلی باید به ۳ هزار تن ارتقا پیدا کند. خلیلی با بیان اینکه نگاه ویژه به پرواربندی ماهیان خاویاری وجود دارد، گفت: گیلان ظرفیت‌های خوبی در بخش پرورش ماهیان خاویاری و استخوانی دارد و آینده و برنامه روشنی در این بخش ترسیم شده است. وی از ایجاد شهر ماهیان خاویاری در گیلان خبر داد و افزود: شهر...
-
ادامه ممنوعیت صید ماهیان خاویاری در خزر
حسینی رئیس سازمان شیلات گفت: بر اساس تصمیم ششمین اجلاس کمیسیون حفاظت و بهره برداری از منابع دریای خزر، صید ماهیان خاویاری دریای خزر همچنان ممنوع ماند.
-
تولید ۲۰ تن گوشت ماهی خاویار در سبزوار
علی اصغر امانیان در گفتگو با خبرنگار ارز پرس اظهار کرد: از ابتدای امسال تاکنون، ۲۰ هزار کیلوگرم گوشت ماهیان خاویاری در مزارع پرورش ماهی سبزوار، تولید و روانه بازار شده است. معاون سازمان و مدیر جهاد کشاورزی سبزوار بیان کرد: این شهرستان در حوزه تولید ماهیان خاویاری، در استان پیشگام است و هم اینک ۵ واحد پرورش خاویار، در ۲ حوزه پروار ماهی و استحصال خاویار در سبزوار، فعالیت دارند. وی گفت: در واحدهای پرورش ماهی خاویار سبزوار، طی سال جاری علاوه بر تولید گوشت، استحصال تخم خاویار نیز صورت گرفته است که به کشورهای منطقه، صادر می‌شود. امانیان افزود: تولید گوشت ماهی خاویار در سبزوار، طی سال گذشته ۱۹ تن بود که بیشتر از این میزان تولید، در نیمه نخست سال جاری محقق شده است.
-
تمدید ممنوعیت صید تجاری ماهیان خاویاری خزر
به گزارش پایگاه خبری ارز پرس به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، «ناصر کرمی راد» در حاشیه نشست تخصصی پرورش دهندگان ماهیان خاویاری کشور که در بندر انزلی برگزار شد، اظهار داشت: طبق توافق ۵ کشور حاشیه دریای خزر در کنوانسیون منابع آبزی دریای خزر، ممنوعیت صید تجاری ماهیان خاویاری به تصویب رسیده که امسال یازدهمین سال آن است و طبق توافق صورت گرفته یک سال دیگر این ممنوعیت ادامه پیدا کند. وی با اشاره به اینکه کشور ایران در بازسازی ذخایر خاویاری سابقه طولانی دارد که حتی تا صد سال نیز می‌رسد، افزود: ایران یکی از کشورهای پیشتاز در زمینه بازسازی ذخایر ماهیان خاویاری است که می‌خواهیم آن را توسعه داده و در کنار ممنوعیت صید تجاری، بازسازی ذخایر انجام می‌شود. مدیرکل دفتر بازسازی و حفاظت از ذخایر ژنتیکی آبزیان ایران با بیان اینکه صید در دریای خزر صورت می‌گیرد؛ ولی هرچه که صید می‌شود، با هدف تولید و تکثیر به...
-
موافقت مجلس با تفحص از نحوه عملکرد مدیریت امور ماهیان خاویاری
به گزارش خبرنگار پارلمانی پایگاه خبری ارز پرس، ذبیح الله اعظمی ساردوئی سخنگوی کمیسیون کشاورزی مجلس در نشست علنی امروز خانه ملت، در جریان بررسی گزارش کمیسیون کشاورزی، آب، منابع طبیعی و محیط زیست مبنی بر تصویب تقاضای تحقیق و تفحص از نحوه عملکرد مدیریت امور ماهیان خاویاری وابسته به شرکت مادرتخصصی خدمات کشاورزی، با این طرح موافقت کردند. متن گزارش کمیسیون کشاورزی محورهای طرح تحقیق و تفحص به شرح زیر است: 1- ابهام در مدیریت امور ماهیان خاویاری استان گلستان. 2- چرا میزان تولید ماهیان خاویاری در استان گلستان طی سی سال اخیر از 30 تن در سال به 30 کیلوگرم رسیده است. 3- ابهام در نحوه فروش اموال واملاک. 4- ابهام در مبالغ پرداختی به شرکتهای تعاونی باز خرید شده . 5- ابهام در جذب نیروهای جدید. 6- تعلل و تاخیر در پرداخت پول صیادان خاویاری . 7- ابهام در نحوه تحویل و فروش ماهیان خاویاری....
دوستان ما
