خوراکی
-
ارتقای کمی و کیفی تولید قارچ خوراکی با کاهش آسیب‌های باکتریایی
به گزارش پایگاه خبری ارز پرس به نقل از دانشگاه تهران، پژوهش‌های تازه محققان دانشگاه تهران در آزمایشگاه باکتری‌شناسی گروه گیاه‌پزشکی دانشکده کشاورزی این دانشگاه، بر شناخت و بررسی باکتری‌های مضر برای قارچ خوراکی متمرکز شده است. ابراهیم اسداغی، استادیار گروه گیاه پزشکی دانشکده‌های کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، درباره اهمیت این تحقیقات گفت: «در سال‌های اخیر، قارچ‌های خوراکی در کنار منابع اصلی تأمین‌کننده غذای انسان مانند گیاهان و گوشت حیوانات، بخش مهمی از رژیم غذایی انسان را تشکیل داده‌اند، چراکه فاقد چربی مضر و کلسترول، و دارای انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی، پروتئین و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. قارچ خوراکی همچنین یک منبع طبیعی ویتامین D است که کمتر در گوشت یافت می‌شود. از این رو صنعت تولید قارچ خوراکی رشد روزافزونی در سراسر جهان داشته است. مطالعه بر روی باکتری‌های مضر برای قارچ خوراکی، علاوه...
-
قیمت کالاهای خوراکی در بهمن ١٤٠١ چقدر افزایش یافت؟
به گزارش پایگاه خبری ارز پرس، بهمن ١٤٠١ تغییرات متوسط قیمت اقلام خوراکی منتخب برای گروه‌های مختلف کالاهای خوراکی در مناطق شهری کشور به شرح زیر است: نان و غلات در این گروه، اقلام برنج خارجی درجه یک با ۵.۲ درصد و رشته آش با ٣.٢ درصد بیشترین افزایش قیمت را نسبت به ماه قبل داشته‌اند. گوشت قرمز، سفید و فرآورده‌های آنها در این گروه، اقلام گوشت گوسفند با ۲۱.۸ درصد، گوشت گاو یا گوساله با ١٣.٢ درصد، ماهی قزل آلا با ١٢.٢ درصد بیشترین افزایش قیمت را نسبت به ماه قبل داشته‌اند. لبنیات، تخم مرغ و انواع روغن در این گروه، بیشترین افزایش قیمت نسبت به ماه قبل مربوط به شیر خشک با ۱.۳ درصد و دوغ پاستوریزه با ٠.٨ درصد است و همچنین بیشترین کاهش قیمت مربوط به تخم مرغ ماشینی با ١.٩- درصد و شیر پاستوریزه با ٠.١- درصد بوده است. میوه و خشکبار در این گروه، بیشترین افزایش قیمت نسبت به...
-
متوسط قیمت کالاهای خوراکی منتخب در مناطق شهری کشور
به گزارش پایگاه خبری ارز پرس، در دی ماه ١٤٠١ تغییرات متوسط قیمت اقلام خوراکی منتخب برای گروه‌های مختلف کالاهای خوراکی در مناطق شهری کشور به شرح زیر است: نان و غلات در این گروه، اقلام برنج خارجی درجه یک با ۳.۸ درصد و رشته آش با ٢.٨ درصد بیشترین افزایش قیمت را نسبت به ماه قبل داشته‌اند. گوشت قرمز، سفید و فرآورده‌های آنها در این گروه، اقلام گوشت گوسفند با ۱۵.۳ درصد، ماهی قزل آلا با ٧.٩ درصد و گوشت گاو یا گوساله با ٧.٠ درصد بیشترین افزایش قیمت و قلم مرغ ماشینی با ٢.٧- درصد بیشترین کاهش قیمت را نسبت به ماه قبل داشته‌اند. لبنیات، تخم مرغ و انواع روغن در این گروه، بیشترین افزایش قیمت نسبت به ماه قبل مربوط به شیر خشک با ۳.۵ درصد و تخم مرغ ماشینی با ٣.١ درصد می‌باشد و همچنین بیشترین کاهش قیمت مربوط به روغن مایع با ١.٤- درصد بوده است. میوه و خشکبار در این گروه،...
-
تغییرات تورم ۱۲ماهه درگروه عمده خوراکی‌ها و آشامیدنی چقدراست؟
به گزارش پایگاه خبری ارز پرس، رخ تورم کل کشور در دی ماه ۱۴۰۱ برابر ۴۶.۳ درصد است که در دهک‌های مختلف هزینه‌ای در بازه ۴۳.۷ درصد برای دهک دهم تا ۵۳.۲ درصد برای دهک اول نوسان دارد. هم چنین اطلاع مذکور در مورد گروه عمده «کالاهای غیر خوراکی و خدمات» بین ۳۴.۳ درصد برای دهک اول، سوم، چهارم و پنجم تا ۳۸.۱ درصد برای دهک دهم است. فاصله تورمی دهک‌های هزینه‌ای بر اساس اعداد مربوط به تورم در میان دهک‌های مختلف هزینه‌ای، فاصله تورمی دهک‌ها در این ماه به ۹.۶ واحد درصد رسید که نسبت به ماه قبل (۹.۲ واحد درصد) ۰.۳ واحد درصد افزایش داشته است. فاصله تورمی در گروه عمده «خوراکی‌ها، آشامیدنی‌ها و دخانیات» نسبت به ماه قبل ۰.۳ واحد درصد افزایش داشته است و در گروه عمده «کالاهای غیر خوراکی و خدمات» نسبت به ماه قبل ۰.۳ واحد درصد افزایش داشته است. برای مشاهده اطلاعات تفصیلی اینجا کلیک کنید.
-
استقرار کمیته مشترک در انبارهای اموال تملیکی برای تعیین تکلیف کالاهای خوراکی/ تعیین تکلیف 734 موتورسیکلت
به گزارش پایگاه خبری ارز پرس، علی صالحی دادستان تهران از اداره کل جمع آوری و فروش اموال تملیکی استان تهران از انبارهای این سازمان بازدید کرد که در این بازدید، سید عبدالمجید اجتهادی رئیس هیئت مدیره و مدیرعامل و اعضای هیئت مدیره سازمان جمع‌آوری و فروش اموال تملیکی، نیز حضور داشتند. در پایان بازدیدکنندگان طی جلسه‌ای به بررسی تعیین تکلیف و رسوب کالا در انبارهای اموال تملیکی پرداخته و تصمیمات مقتضی از سوی دادستان تهران اتخاذ شد. اجتهادی نیز ضمن بیان گزارشی جامع از فعالیت یکساله اخیر، اموال تملیکی را بنا به مصداق وزیر اقتصاد، سازمان رکوردها معرفی کرد و گفت: حجم بالای تعیین تکلیف کالا و ساماندهی وضعیت انبارهای سازمان در اکثر استان‌ها نشان دهنده تحول در این سازمان است که تا پایان بهار سال آینده تعیین تکلیف کالا در این سازمان پایان خواهد پذیرفت. غذا کمیته‌ای از غذا و دارو و استاندارد در...
-
تشکیل ۴ هزار پرونده قاچاق/ مواد خوراکی و لوازم خانگی در صدر
علیرضا رستمی در گفت‌وگو با خبرنگار ارز پرس در مورد آخرین وضعیت مقابله با قاچاق در سطح عرضه اظهار کرد: در ۸ ماهه امسال ۴۷ هزار و ۴۱۰ مورد بازرسی جهت برای مقابله با عرضه، نگهداری و فروش کالای قاچاق در کشور انجام شد که به لحاظ تعداد، میزان بازرسی از واحدهای اقتصادی اعم از صنفی، توزیعی، خدماتی، تولیدی و انبارهای مخصوص نگهداری کالا نسبت به مدت مشابه سال قبل ۲ درصد کاهش داشته است. مدیرکل بازرسی و مبارزه با قاچاق کالاهای سرمایه‌ای سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان افزود: در همین راستا نیز با تلاش بازرسان سازمان‌های صمت استان‌ها برای بیش از ۴ هزار و ۱۴۴ واحد تولیدی، توزیعی و خدماتی پرونده تعزیراتی قاچاق تشکیل شد. وی ادامه داد: ارزش ریالی کشفیات کالاهای قاچاق ۶ میلیارد و ۷۱۹ میلیون و ۵۱۵ هزار ریال (۶۷۱ میلیون و ۹۵۱ هزار تومان) بوده است که در مقایسه با مدت مشابه سال قبل از لحاظ ارزش ۶۱...
-
گزارش مرکز آمار از نرخ تورم در آذر/ تورم ماهانه خوراکی ها صفر شد
به گزارش پایگاه خبری ارز پرس، مرکز آمار ایران اعلام کرد: نرخ تورم نقطه‌ای در آذرماه ١٤٠١ به عدد ۴۸.۵ درصد رسیده است؛ یعنی خانوارهای کشور به طور میانگین ٤٨.٥ درصد بیشتر از آذر ١٤٠٠ برای خرید یک «مجموعه کالاها و خدمات یکسان» هزینه کرده‌اند. نرخ تورم نقطه‌ای آذرماه ١٤٠١ در مقایسه با ماه قبل ۰.۴ واحد درصد افزایش یافته است. کاهش ٢.٤ درصدی تورم نقطه‌ای خوراکی‌ها نرخ تورم نقطه‌ای گروه عمده «خوراکی‌ها، آشامیدنی‌ها و دخانیات» با کاهش ٢.٤ واحد درصدی به ٦٥.٣ درصد رسیده و گروه «کالاهای غیرخوراکی و خدمات» با افزایش ٢ واحد درصدی به ٣٨.٩ درصد رسیده است. نرخ تورم نقطه‌ای برای خانوارهای شهری ۴۷.۹ درصد است که نسبت به ماه قبل ٠.٦ واحد درصد افزایش داشته است. همچنین این نرخ برای خانوارهای روستایی ٥١.٤ درصد بوده که نسبت به ماه قبل ٠.٩ واحد درصد کاهش داشته است. منظور از نرخ تورم نقطه‌ای، درصد تغییر عدد...
-
تورم ۶۰ درصدی در محصولات خوراکی و آشامیدنی
به گزارش پایگاه خبری ارز پرس به نقل از مرکز آمار ایران، نرخ تورم کل کشور در آبان ماه ١٤٠١ برابر ٤٤, ٠ درصد است که در دهک‌های مختلف هزینه‌ای در بازه ٤١.٧ درصد برای دهک دهم تا ٥٠.٢ درصد برای دهک اول نوسان دارد. محدوده تغییرات تورم دوازده ماهه در گروه عمده «خوراکی‌ها، آشامیدنی‌ها و دخانیات» بین٦٠.٥ درصد برای دهک هشتم تا ٦٤.٦ درصد برای دهک اول است. هم چنین اطلاع مذکور در مورد گروه عمده «کالاهای غیر خوراکی و خدمات» بین٣٢.٩ درصد برای دهک چهارم، پنجم و ششم تا ٣٦.٦ درصد برای دهک دهم است. فاصله تورمی دهک‌های هزینه‌ای بر اساس اعداد مربوط به تورم در میان دهک‌های مختلف هزینه‌ای، فاصله تورمی دهک‌ها در این ماه به ٨, ٥ واحد درصد رسید که نسبت به ماه قبل (٧.٩ واحد درصد) ٠.٦ واحد درصد افزایش داشته است. فاصله تورمی در گروه عمده «خوراکی‌ها، آشامیدنی‌ها و دخانیات» نسبت به ماه قبل ٠.٧ واحد درصد افزایش...
-
کاهش قیمت انواع روغن خوراکی در بازار
به گزارش پایگاه خبری ارز پرس به نقل از صدا و سیما، علیرضا شرفی با بیان اینکه مشکلی در زمینه واردات روغن نداریم، افزود: همزمانی ریزش قیمت روغن در بازارهای جهانی با رفع موانع صادرات روغن از مالزی و اندونزوی با تسهیل روند صادرات روغن آفتاب‌گردان از روسیه و اوکراین، دست به دست هم داده تا شاهد کاهش قیمت روغن خام در بازار جهانی باشیم. وی با اشاره به کاهش قیمت پایه صادراتی روغن پالم در اندونزوی افزود: کاهش قیمت بر اساس ساختار مالیات صادرات فعلی، تأثیر می‌گذارد و باعث شده است که روغن خام پالم اندونزی نسبت به مالزی رقابتی‌تر شود. مدیرعامل شرکت تعاونی فرآوری روغن و دانه‌های روغنی، تقاضا برای خرید روغن در بازار داخلی را کاهشی دانست و تصریح کرد: توان خرید مردم، افزایش تولید، توزیع کالا و اطمینان مصرف کنندگان از تداوم تأمین این کالا در میزان مصرف و تقاضای این محصول تأثیر گذاشته است. شرفی در...
-
کاهش ۱۰ درصدی قیمت انواع روغن خوراکی
به گزارش پایگاه خبری ارز پرس محمد قربانی در یک برنامه تلویزیونی اظهار کرد: اکنون قیمت انواع روغن‌های خوراکی ۱۰ درصد و روغن‌های صنف و صنعت ۱۵ درصد کاهش یافته است و اگر اتفاق جدیدی در بازار جهانی رخ ندهد ما شاهد کاهش مجدد قیمت‌های این محصول در بازار خواهیم بود. وی اظهار داشت: در اردیبهشت‌ماه سال جاری و در پی اجرای طرح مردمی سازی نظام عادلانه یارانه‌ها، بر اساس اطلاعیه‌ای نرخ‌های جدید روغن خوراکی برای روغن مایع ۸۱۰ گرمی پخت و پز ۶۳ هزار تومان و روغن مایع سرخ‌کردنی ۶۲ هزار تومان تعیین و اعلام شد که با توجه به شرایط جدید بازار و کاهش جهانی قیمت روغن خام در مردادماه قیمت‌های مصوب کاهش یافت. معاون وزیر جهاد کشاورزی تصریح کرد: طبق آمارهای موجود قیمت جهانی هر تن روغن خام پالم در اردیبهشت‌ماه سال ۱۴۰۱ حدود ۱۷۰۰ دلار بود که در شهریورماه به ۹۰۰ دلار رسید و همچنین قیمت جهانی هر تن روغن سویا در...
-
کاهش 26 درصدی تولید روغن خوراکی در 4 ماهه امسال
به گزارش خبرنگار اقتصادی پایگاه خبری ارز پرس، رضا فاطمی امین امروز در نشست خبری به بیان آماری از وضعیت تولید پرداخت و گفت: در چهارماهه نخست امسال در مقایسه با مدت مشابه پارسال تولید فولاد خام 5.2 درصد، محصولات فولادی 4.9 درصد، شمش آلومینیوم 15.7درصد، آلومینا 8.4 درصد، گفتم کنسانتره زغال‌سنگ 20 درصد، شیشه جام 7.2 درصد، ظروف شیشه‌ای 17 درصد، خودرو سواری کامل 250درصد، وانت 47.7 درصد، اتوبوس، مینی‌بوس و ون 129 درصد، کامیون، کامیونت و کشنده 148 درصد و تراکتور 58 درصد رشد داشته است. وزیر صمت افزود: البته در تولید محصولاتی مانند کمباین کاهش تولید داشتیم. همچنین در تولید روغن خوراکی و پودر شوینده هم به ترتیب 26 و 7 درصد افت تولید را تجربه کردیم. البته این کاهش تولید به معنای کمبود در بازار نیست. ادامه دارد...
-
افت تولید ۲۶ درصدی روغن خوراکی /کمبود کالا در بازار وجود ندارد
به گزارش خبرنگار ارز پرس، رضا فاطمی امین امروز در نشست خبری با بیان اینکه در سال جاری در اکثر محصولات رشد تولید قابل توجه داشته‌ایم که نشاندهنده فعالیت بخش صنعت و معدن و تجارت است، اظهار کرد: در محصولاتی همچون فولاد خام ۵.۲ درصد، محصولات فولادی ۴.۹ درصد، آلومینیوم ۸.۴ درصد، کنسانتره ۲۰ درصد، شیشه جام ۷ درصد، ظروف ۱۷ درصد، خودروی سواری (کامل) ۲۵۰ درصد، پتروشیمی ۹ درصد، پلی استر ۵ درصد، کفش ۳۱ درصد و تلویزیون ۶ درصد رشد داشته‌ایم. وزیر صمت افزود: البته در تولید محصولاتی مانند کمباین کاهش تولید داشتیم. همچنین در تولید روغن خوراکی و پودر شوینده هم به ترتیب ۲۶ و ۷ درصد افت تولید را تجربه کردیم. البته این کاهش تولید به معنای کمبود در بازار نیست. ادامه دارد...
-
ورود 2 کشتی اقیانوس‌پیما حامل گندم و روغن خام خوراکی به بندر امام خمینی(ره)
امید جهان نژادیان در گفت‌وگو با خبرنگار ارز پرس در اهواز ، اظهار داشت: کشتی 70 هزار تنی گندم و کشتی 33 هزار تنی روغن خام نباتی در چند روز آینده برای تخلیه محموله‌های خود در اسکله "فله بار" مجتمع بندری امام خمینی(ره) پهلو خواهند گرفت. وی افزود: این 2 محموله کالای اساسی توسط شرکت مادر تخصصی بازرگانی دولتی ایران وابسته به وزارت جهاد کشاورزی سفارش و خریداری شده است. مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان خوزستان افزود: محموله گندم پس از پهلوگیری در اسکله، بدون توقف و انبارش، به صورت یکسره به مناطق مختلف کشور حمل می‌شود و محموله روغن خام خوراکی با تانکرهای مخصوص به کارخانه‌های تصفیه روغن انتقال داده می‌شود. جهان‌نژادیان ادامه داد: چند فروند کشتی حامل گندم در مسیر بندر امام خمینی(ره) هستند که در روزهای آینده در لنگرگاه این مجتمع بندری پهلو می‌گیرند و بارهای خود را تخلیه می‌کنند....
-
لوازم خانگی گران نمی شود/ روغن خوراکی ارزان شد
به گزارش خبرنگار ارز پرس، اجباری شدن خدمات پس از فروش لوازم خانگی، ارزان شدن روغن خوراکی، حذف قرعه کشی برای فروش برخی از خودروها، صفر شدن سود بازرگانی واردات روغن خام و دانه‌های روغنی، عدم افزایش قیمت لوازم خانگی، آرام بودن بازار مواد غذایی و تداوم اجرای طرح درج قیمت تولیدکننده از جمله اخبار مهم این هفته حوزه صنعت، معدن و تجارت بود. خدمات پس از فروش لوازم خانگی اجباری می‌شود اسماعیل امینی معاون دفتر ارزیابی کیفیت کالا و خدمات سازمان ملی استاندارد به مهر گفت: خدمات پس از فروش یکی از حلقه‌های مفقوده استانداردسازی است که تاکنون به آن پرداخته نشده بود؛ از این رو اخیراً خدمات پس از فروش خودرو الزامی شد و با برنامه ریزی های صورت گرفته خدمات پس از فروش لوازم خانگی نیز الزامی خواهد شد. پیش از این خدمات پس از فروش در این دو بخش به صورت اختیاری بود. وی افزود: چک لیست‌ها و استانداردهای...
-
روغن خوراکی 10 تا 25 درصد ارزان شد
به گزارش پایگاه خبری ارز پرس، محمدمهدی برادران معاون صنایع عمومی وزارت صمت با اشاره به کاهش قیمت انواع روغن خوراکی گفت: دستورالعمل کاهش قیمت انواع روغن‌های مایع و جامد به تمام کارخانجات روغن کشور ابلاغ شده و از روز گذشته (شنبه، 8مرداد) لازم‌الاجرا شده است. وی بیان کرد: تمام کارخانجات روغن کشور از روز گذشته کاهش 10 درصدی قیمت روغن خوراکی را اعمال کرده‌اند همچنین برخی از تولیدکنندگان در فضای بازار رقابتی کاهش 20 تا 25 درصدی قیمت را لحاظ کرده‌اند. معاون صنایع عمومی وزارت صمت گفت: در حقوق گمرکی و نرخ جهانی کاهش قیمت داشتیم و اگر دنبال بازار رقابتی هستیم همان‌طور که قیمت‌ها افزایش می‌یابد به همان ترتیب هم باید قیمت‌ها کاهش یابد. انتهای پیام/
-
روغن خوراکی ارزان شد
به گزارش پایگاه خبری ارز پرس به نقل از صداوسیما، محمدمهدی برادران با اشاره به کاهش قیمت انواع روغن خوراکی گفت: دستورالعمل کاهش قیمت انواع روغن‌های مایع و جامد به تمام کارخانجات روغن کشور ابلاغ شده و از روز گذشته شنبه ۸ مرداد لازم‌الاجرا شده است. وی بیان کرد: تمام کارخانجات روغن کشور از روز گذشته کاهش ۱۰ درصدی قیمت روغن خوراکی را اعمال کرده‌اند همچنین برخی از تولیدکنندگان در فضای بازار رقابتی کاهش ۲۰ تا ۲۵ درصدی قیمت را لحاظ کرده‌اند. معاون صنایع عمومی وزارت صمت گفت: در حقوق گمرکی و نرخ جهانی کاهش قیمت داشتیم و اگر دنبال بازار رقابتی هستیم همان‌طور که قیمت‌ها افزایش می‌یابد به همان ترتیب هم باید قیمت‌ها کاهش یابد.
-
جزئیات تورم خوراکی ها در تیر ماه/ کدام کالا بیشترین تورم را داشت؟
به گزارش خبرنگار ارز پرس، بررسی گزارش مرکز آمار ایران از تورم تیر ماه در گروه کالاهای خوراکی نشان می‌دهد که در این ماه نرخ تورم سالانه (۱۲ ماه منتهی به ماه جاری نسبت به دوره مشابه سال قبل) خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها ۵۵.۱ درصد، نرخ تورم ماهانه (نسبت به ماه خرداد) ۵.۷ درصد و نرخ تورم نقطه به نقطه (نسبت به ماه مشابه سال ۱۴۰۰) ۸۷ درصد بوده است. در زیرمجموعه این گروه، نرخ تورم خوراکی‌ها در یک ماه ۵.۸ درصد، نرخ تورم نقطه به نقطه ۹۰.۲ درصد و نرخ تورم سالانه ۵۵.۹ درصد بوده است. بررسی جزئیات بیشتر نشان می‌دهد که نرخ تورم در بخش نان و غلات در یک ماه ۵.۷ درصد و نسبت به ماه مشابه پارسال ۱۰۱.۱ درصد بود. همچنین نرخ تورم سالانه در نان و غلات ۵۸.۶ درصد ثبت شده است. جزئیات تورم گوشت نرخ تورم ماهانه در گروه گوشت قرمز، سفید و فرآورده‌های آنها ۱۰.۲ درصد، نرخ تورم نسبت به ماه مشابه پارسال ۶۵.۷ درصد و...
-
چسب نواری خوراکی ابداع شد!
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از دیلی میل، این ابداع که «چسب طعم دار» (Tastee Tape) نام گرفته در حقیقت یک نوار چسبنده خوراکی است که برای نگهداشتن ساندویچ بوریتو در یک حالت طراحی شده است. تایلر گوراینو رهبر این پروژه می گوید: «چسب طعم دار» به کاربر اجازه می دهد تا با اعتماد کامل ساندویچ تورتیلا را بخورد و بدون اینکه محتوای آن بیرون بریزد، از آن لذت ببرد. نوارچسب خوراکی در حقیقت شامل داربست فیبری خوراکی و یک ماده چسبنده ارگانیک است. گوارینو در این باره می گوید: ما نخست درباره پژوهش های مربوط به نوار و انواع مختلف چسب آموختیم و در مرحله بعد به دنبال راهی برای یافتن نمونه خوراکی بودیم. این گروه از محققان قبل از تصمیم گیری درباره محتوای نهایی چسب خوراکی، ترکیبات مختلفی را بررسی کردند. نوارچسب مذکور علاوه بر خوراکی و ایمن بودن، دارای کشش است و می تواند محتوای ساندویچ بوریتو یا تاکو...
دوستان ما
